对于许多医疗保健提供者来说，营养可能会半途而废. 如果你被拉长了, 精神上, 情感上和身体上, 你可能觉得自己没有时间专门安排餐点和零食. 如果你去旅行，吃得好可能是一个更大的挑战. 在早餐, 午餐, 或者在长时间轮班结束时, 去免下车餐厅可能感觉更容易些, 从零食机里拿薯条, 点餐厅外卖或加热冷冻披萨.
你值得更好的.
医疗保健提供者在营养如何影响健康方面有广泛的培训和第一手经验. 营养不良会导致肥胖, 心脏病, 2型糖尿病, 癌症, 中风, 高血压和高胆固醇, 除其他问题外. 进一步, 如果没有正确的蛋白质平衡，人体根本无法在最高水平上运作, 碳水化合物, 脂肪, 水, 维生素和矿物质. 尽管医疗保健提供者每天都看到患者的饮食和健康之间的联系, 他们可能太忙了，以至于忽视了自己的营养.
营养不良会影响你在工作和家庭中的健康和表现
以下是宏观和微量营养素缺乏对身心的影响:
| 如果你吃得不够…… | 你可能会遇到…… |
|---|---|
| 蛋白质 | 肌肉减少，新陈代谢减慢，氧气减少，疲劳，虚弱，平衡感差 |
| 碳水化合物 | 低血糖，神志不清，虚弱，饥饿，发抖，酮症，恶心，头痛 |
| 脂肪 | 关节痛，饥饿，疲劳，脑雾，眼睛干涩，感觉寒冷，荷尔蒙问题 |
| 水 | 疲劳，饥饿，想吃糖，肌肉抽筋，高血压，头痛，眼睛干涩 |
| 维生素 | 不宁腿综合征，疲劳，情绪波动，肌肉无力，呼吸短促，麻木 |
| 矿物质 | 贫血，疲劳，虚弱，脑雾，免疫系统衰弱，呼吸短促，体重增加 |
为医疗保健提供者提供快速健康的零食
这里有一些我们最喜欢的营养丰富的零食，你可以提前准备好，出门的时候拿起来吃
- 香蕉杏仁酱
- 胡萝卜，甜椒和鹰嘴豆泥
- 酸奶、格兰诺拉麦片和浆果
- 牛肉、鸡肉、火鸡或野牛肉干
- 煮鸡蛋和火腿
- 芹菜加花生酱和葡萄干
- 混合坚果和种子
- 苹果切片，撒上肉桂粉
- 白软干酪和新鲜水果
- 鳄梨面包
- 沙丁鱼和饼干
- 奶酪和橄榄
- 黄瓜沙拉
- 咸毛豆
- 羽衣甘蓝、甜菜或甘薯片
- 火腿或烤牛肉和奶酪卷
- 烤鹰嘴豆
- 爆米花
- 黑巧克力杏仁
- 串奶酪和小柑橘
为忙碌的医疗保健提供者提供快速健康的膳食
至于你可以带走的健康食物，试试:
- 烤鸡条配红薯和蓝莓
- 金枪鱼沙拉，生菜包裹，配蒸西兰花和新鲜葡萄
- 鸡肉沙拉铺在生菜上，配上西红柿、胡萝卜和香蒜酱
- 土耳其香肠配酸菜和苹果
- 藜麦，羽衣甘蓝，梨和核桃沙拉
- 鸡蛋沙拉三明治配木薯片和豆瓣酱
- 牛肉玉米卷配黑豆和米饭
- 芝麻菜，冬南瓜，葵花籽和山羊奶酪沙拉
- 煮鸡蛋，奶酪，圣女果，黄瓜片，坚果和鹰嘴豆泥
- 前一天晚上的剩菜!
只要做一点计划，你就能确保你的身心在这一天充满能量. 列一张你最喜欢的零食和食物的清单，贴在冰箱上，为这一周做好准备! 你会很高兴你这么做了.
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